Odaberite pravilnu prehranu za mršavljenje

Pretjerano debljanje može nastupiti uslijed neuravnoteženog lučenja unutrašnjih žlijezda, što se normalno događa u klimaksu, ili uslijed pojačane ishrane.

Pojam 'debljine' se često mijenja prema modi, ali mi se nećemo voditi modom nego činjenicama sa stajališta ljudskog zdravlja. Obično se smatra da ljudi mogu imati onoliko kilograma koliko dobijemo kada od visine odbijemo 100, što znači da, na primjer, jedan čovjek visok 176 cm može da ima oko 76 kilograma. To je samo još jedna teorija koju ćemo zaobići.

Jače razvijeni muškarci, širih ramena, mogu imati više, dok mlađi ljudi i žene imaju obično mnogo manje kilograma. Ali kada se govori o potrebi mršavljenje, ne misli se na one slučajeve koji imaju 2 do 3 kg više, već na one kod kojih je debljina nenormalna, pa može dovesti do komplikacija, naročito u sistemu cirkulacije, a i u nogama u slučaju ravnih stopala ili reumatskih tegoba.

Mršavljenje možemo postići na dva načina, a to su smanjenjem količine i promjenom sadržaja hrane, i drugi način je povećanjem tjelesnih pokreta poput lagane tjelovježbe pa sve do većih sportskih aktivnosti.

Svi pretili ljudi jedu i piju više nego što im je potrebno, bez obzira na to što oni sami vrlo često tvrde, pa i misle protivno. Nije redak slučaj da ti debeli ljudi pričaju kako upravo gladuju, a mi se, međutim, ako dobro analiziramo što sve pojedu tijekom jednog dana, uvjerimo u suprotno. Prije nego što se pristupi kuri mršavljenja potrebno je zatražiti savjet liječnika, koji treba da provjeri stanje srca, jetre, želuca, pluća i crijeva, pa da, ako nešto nije u redu, tek nakon izvršenog liječenja preporuči odgovarajuću dijetalnu ishranu. Ovo je naročito važno kod srčanih bolesnika, kod kojih može doći i do izvjesnog stupnja prividne debljine uslijed zadržavanja vode.

Kada se donese odluka o mršavljenju, jako je važno da se ne određuju nikakvi rokovi, jer to dovodi do razočaranja, a ponekad, uslijed pretjeranog gladovanja i do ozbiljnijih nezgoda. Ljudi koji su skloni debljanju, pa su se već i udebljali, treba da znaju da kura za mršavljenje nije privremena mjera, i da će se oni ponovo udebljati ako nakon liječenja počnu jesti svaku hranu, u neograničenim količinama.

Za vrijeme kure mršavljenja mora se paziti na količinu i na sastav odnosno vrstu hrane.

Svaka hrana uzeta u većoj količini nego što je potrebno deblja, jer se ili pretvara u mast ili štedi postojeću mast u organizmu. Zato se količina svake hrane mora ograničiti. Pri tom treba imati na umu da sve namirnice nisu podjednako kalorične i ne učestvuju podjednako u stvaranju masti, i da će po zapremini jednake količine raznih namirnica razno djelovati. Dok i najmanja količina masti i šećera doprinosi debljanju, znatno veće količine salate neće pokvariti dijetu. Prema tome, treba izostavljati visokokaloričnu hranu, a ne onu od koje se ne deblja.

Hrana se količinski (po ukupnoj težini) može smanjiti za jednu trećinu do jedne polovine, prema podnošljivosti organizma. Treba da sadrži oko 1.500 kalorija, koliko je otprilike potrebno za život i rad stanica.

Uzimanje tečnosti mora se ograničiti i svesti na 600 do 800 g dnevno. Da bi se smanjila žeđ, hrana treba da bude manje slana i začinjena i da se sastoji više od bilja i voća.

Ljudi koji hoće da omršave moraju u svojoj ishrani u prvom redu da ograniče masti i ugljikohidrate, i to na najmanju mjeru, a da se hrane bjelančevinama.

Pri mršavljenju mora se obratiti pažnja na to da se i pored kure ne osjeća glad. To se postiže uglavnom uzimanjem mesa, zelene salate i drugog zelenog povrća, tikvica i krastavaca u većim količinama.

Vrlo dobro djeluju pojedini dani gladovanja. Dan gladovanja sastoji se u tome što se jedanput tjedno ostaje u krevetu, a toga dana se pojede samo 500 do 800 g mlijeka, ili samo jedan kilogram voća, ili samo tri tvrdo kuhana jajeta sa 500 g nezašećerenog čaja. Dani gladovanja mogu se sastojati i od salate, kuhane ili presne. Za vrijeme kure mršavljenja mora se paziti na vitaminski sadržaj hrane, te zato treba jesti dovoljno salate i voća.

Shema za dijetalnu ishranu mogla bi biti sljedeća:

Doručak: jedna šalica čaja ili slabe crne kave bez šećera, sa saharinom, bez kruha.
Ručak ili večera: čorbe i supe treba potpuno izostaviti, a naročito ako sadrže mast i brašno.

Riba se može jesti samo kuhana, začinjena sa limunom ili sa vrlo malo maslaca. Masne ribe kao što su jegulja, som, šaran i mladica ne mogu se jesti. Krto meso ne deblja, pa se može jesti gotovo svako, osim svinjetine, prasetine, ovčjeg buta, guščjeg i pačjeg. Meso ne smije sadržati mast i loj, te ih treba još prije kuhanja odstraniti.

Ovoj dijeti najbolje odgovara meso pečeno na žaru. Kobasice, džigernjače, nareske, paštete, krvavice i sušeno meso ne treba jesti. Sosovi su zabranjeni. Povrće treba da bude zgotovljeno bez masti ili sa što manje ulja ili maslaca. Bolje je zeleno povrće, dok se krumpir, grašak, grah i leće ne mogu preporučiti. Može se dozvoliti samo jedan krumpir, pečen ili kuhan u ljusci. Mrkva se također ne preporučuje. Sva jela od brašna i slatka jela moraju se izbjegavati jer goje i ako se jedu u malim količinama. Šećer se mora zamijeniti saharinom.

Dobri su posni sirevi, dok se masni ne smiju jesti, a isto tako ni mlijeko, pavlaka, maslac i kajmak. Voće se može jesti, ali ne orasi, bademi, datule, banane i grožđe. Pecivo i kruh debljaju te ih treba izbjegavati, a po mogućnosti i potpuno izostaviti. Piće treba da se sastoji iz vode, te jake ili blage crne kave zaslađene saharinom. Alkohol je potpuno zabranjen.

Kako se boriti protiv alergija?

Prije nego posegnete za tabletama oprobajte započeti liječenje prirodnim lijekovima. Prvi korak je prehrana po krvnoj grupi. To je jedini način da se imunološki sustav aktivira.

Gen koji određuju krvnu grupu je jedan od najjačih gena u tijelu. On stvara izohemaglutinine, najjača antitijela u našem organizmu.

Kada oni dobro funkcioniraju, onda je i imunološki sustav snažan. Oni funkcioniraju dobro samo kada se hranite po svojoj krvnoj grupi.

Prehrana po krvnoj grupi je prvi korak da se imunološki sustav mobilizira, a time se i rješavate čestih alergija jer su one uzrok lošeg imunološkog sustava!

Navest ćemo koje su najbolje namirnice protiv alergija za svaku krvnu grupu posebno. To su u stvari i najzdravije namirnice za vašu krvnu grupu.

Krvna grupa O
1. Nemasno crveno meso (samo za mlađe osobe, za starije piletina, puretina i slično)
2. Riba i to naročito vrste ribe iz hladnih mora, koje su bogate s Omega 3 masnim kiselinama
3. Maslinovo i Laneno ulje – maslinovo ulje sadrži tvar oleokantal koja oponaša djelovanje ibuprofena, kemijskog lijeka protiv bolova, koji ako se duže uzima ima niz loših popratnih pojava. Ali zato ako se redovno koristi maslinovo ulje oleokantal dovodi do smanjenja zapaljenja krvnih žila, poboljšava njihovo zdravlje, sprječava stvaranje naslaga krvnih pločica što može dovesti do blokiranja arterija, smanjuje se rizik od malignih promjena i smanjuje se razina akumuliranja proteina beta amiloid koji je jedan od glavnih uzroka Alzheimerove bolesti.
4. Morske alge
5. Luk – crveni (sadrži kvercetinsku kiselinu koja je snažan antikancerogen) i bijeli (djeluje antibakterijski, ima blago antibiotsko djelovanje). 15 češnjeva bijelog luka na dan za 150% smanjuje mogućnost kancerogenih promjena u stanicama
6. Ananas sadrži bromelin koji je važan antihistaminik. Djeluje protuupalno i snižava razini fibrinogena u krvi čija povišena razina je uzrok nastajanja ugrušaka
7. Kurkuma – indijski začin – djeluje protuupalno i antibakterijski, sadrži u sebi enzim kurkuminoid koji je snažna zaštita od karcinoma jer uništava protein koji omogućuje život tumornom tkivu. Klinički je dokazana djelotvornost kurkume kod raka dojke, raka prostate i raka debelog crijeva (blokira enzim Ciklooksigenazu, COX2, čija povišena razina je uzrok nastajanja divertikula u debelom crijevu što dovodi do hemoroida, a uz pomanjkanje folne kiseline, kalcija i fitske kiseline i do raka debelog crijeva), snižava LDL kolesterol, čisti krvne žile te štiti od infarkta i moždanog udara, čisti žuč i jetru
8. Zeleni čaj podiže imunitet, sadrži katehine (polifenolne flavonoide) koji sprječavaju rast bakterije staphylococus otporne na antibiotike, katehini sprječavaju oštećenja DNK, pomažu kod raka pluća i želuca (i kod ostalih malignih bolesti), smanjuju LDL, čiste tijelo od toksina, sprječavaju određene enzime da razgrade norepinefrin, važan neurotransmiter, sadrži flour pa je dobar za zube i ugradnju kalcija u kosti, pomaže pri mršavljenju i visokom tlaku, smanjuje glavobolju i depresiju i slično
9. Tahebo čaj – naučna istraživanja provedena 70-tih godina, a kasnije i klinički dokazana u brojnim klinikama nekadašnjeg SSSR-a, dokazala su da je lapahol, komponenta iz ovog čaja izuzetno efikasna protiv virusnih infekcija, parazita i svih vrsta kancera. Lapahol djeluje imunostimulirajuće, antitumorno, protuupalno, antibakterijsko, čisti od citostatika i djeluje relaksirajuće na cijelo tijelo. Treba ga uzimati što češće, a kod težih bolesti svakodnevno u vremenu od više mjeseci. Pošto naftakvinoni iz taheba nisu topivi u vodi on je uistinu učinkovit samo u vidu ekstrakta u kapsulama
10. Silimarin – čičkovo mlijeko – podiže razinu glutationa,najjačeg antioksidanta u našem tijelu koji se nalazi u svakoj stanici i čija niska razina je uzrok pada imunosnog sustava,pojave alergija,bolesti jetre, a izuzetno niska razina je i razlog smrti
11. Liv 52 – indijski biljni preparat za jetru – dodavati ga prehrani po potrebi

Krvna grupa A
1. Sojin sir, sojino mlijeko – sojina dva izoflavona genisten i daidzen imaju izrazito antikancerogena svojstva i to za sve krvne grupe, a pogotovo za krvne grupe A i AB. Sojini fitoestrogeni su nezamjenjivi ako žena želi na miran način i bez popratnih pojava kao što je osteoporoza, razni maligni problemi s maternicom, jajnikom i dojkom, proći kroz menopauzu.
Što se tiče muškaraca sojin izoflavon genisten uspješno blokira enzime 5-alfa reduktazu i aromatazu koji su odgovorni za pretvorbu testosterona u dihidrotestosteron koji je jedan od uzročnika hipertrofije prostate.
Žena bi svaki dan trebala unijeti 40-60 mg izoflavona (120 grama tofu-a ili 8 dcl sojinog mlijeka). Muškarac bi trebao unijeti na dan, ali svaki dan, oko 25-30 grama izoflavona. To važi za sve krvne grupe. Soja ima izuzetno imunostimulirajuće djelovanje na malu djecu, pa bi sojino mlijeko trebalo davati i maloj djeci obavezno kod upala uha, grla i alergija, a klasično mlijeko treba izbaciti
2. Ribe hladnih mora – Omega 3 masne kiseline
3. Maslinovo i laneno ulje
4. Brokula, luk (crveni i bijeli) – brokula sadrži spoj indol-3-karbinol koji se veže za suvišni estrogen pa pomaže bubrezima lakše izlučivanje mokraće. Brokula sadrži i spoj kalcij-d-glukarat koji blokira enzim beta-glukuronidazu. Tijelo se od viška estrogena i toksina oslobađa tako da na njih u jetri spoji glukuronsku kiselinu pa se estrogeni iz tijela izluče kroz probavni sustav. Beta-glukuronidaza razgrađuje spoj između estrogena i glukuronske kiseline te se estrogen ne može izbaciti u probavni sustav.
Kalcij-d-glukarat blokira beta-glukuronidazu i pomaže jetri u stvaranju povoljne hormonske ravnoteže. Brokula je dobra za sve krvne grupe
5. Bobičasto voće poput borovnice, trešnje, višnje i slično
6. Kurkuma
7. Limun – dobro je dan započeti s pola čaše tople vode i unutra iscijediti sok od pola limuna. Ta kombinacija će vas čistiti dobro ud sluzi koja se nakupi tijekom noći u probavnom traktu i plućima – isto važi i za krvnu grupu AB.
8. Zeleni čaj i Tahebo čaj
9. Silimarin
10. Liv 52 – jedan od najboljih prirodnih preparata koji pomaže regeneraciju jetre

Krvna grupa B
1. Nemasno crveno meso, puretina (piletinu nikako!)
2. Ribe iz hladnih mora
3. Fermentirani mliječni proizvodi
4. Maslinovo i laneno ulje
5. Brokula, luk (crveni i bijeli)
6. Bobice (brusnice, bazgine bobice)
7. Kurkuma
8. Zeleni čaj i Tahebo čaj
9. Silimarin
10. Liv 52

Krvna grupa AB
1. Sojini proizvodi (najbolje sojin sir i sojino mlijeko)
2. Ribe iz hladnih mora
3. Fermentirani mliječni proizvodi
4. Maslinovo i laneno ulje
5. Brokula, luk (crveni i bijeli)
6. Limun
7. Kurkuma
8. Zeleni čaj i Tahebo čaj
9. Silimarin
10. Liv 52

Ako se držite napisanih savjeta i preporučene prehrane nećete samo spriječiti alergije nego i podići imunološki sustav organizma pa tako i poboljšati zdravlje općenito.

Kao što smo napisali u početku ovog teksta alergije su prvi znak poremećaja imunološkog sustava, a loš imunološki sustav je krivac kako obične prehlade tako i malignih oboljenja. Ovaj tekst vam može biti putokaz ka zdravom životu.

Učinkovito liječenje uzroka alergija može se obaviti samo uz Rife generatorom u veoma kratkom vremenu, a opisani biološki preparati i prehrana će na putu liječenja biti od velike koristi.

Rak grlića maternice

U početnoj fazi ovu bolest ne prate nikakvi simptomi, a kada se jave, velika je mogućnost da su atipične promjene, nakon višegodišnjeg zanemarivanja, prerasle u rak.

Rak grlića materice jedno je od najčešćih malignih oboljenja, a statistički podaci pokazuju da se posljednjih desetak godina broj oboljelih rapidno povećava. Glavni problem predstavlja činjenica da mnoge žene ne odlaze na redovne kontrole kod ginekologa ili traže pomoć ljekara kada je bolest već uzela maha. Nažalost, tada su šanse za izlječenje zaista male.

U velikom broju slučajeva maligne promjene na početku bolesti veoma su blage i prolaze spontano, bez liječenja. Međutim, dešava se da sitna oštećenja, ukoliko se na vrijeme ne otkriju i ne uklone, mogu da prerastu u rak grlića materice. Taj proces može da traje godinama, pa ukoliko se blagovremeno dijagnosticira, veoma lako i uspješno se liječi. Dakle, glavna preporuka svim ženama jeste da redovno kontroliraju zdravlje reproduktivnih organa, jer to može da im sačuva život.

Uzročnici

Smatra se da je glavni krivac za nastanak raka grlića materice humani papiloma virus (HPV), a otkriveno je preko sto različitih tipova ovog mikroorganizma. Virus može da izazove benigne promjene koje se, u prosjeku, kod osam od dvadeset žena razvijaju u maligni tumor. Pored virusa, u nastanku oboljenja značajnu ulogu igra još nekoliko faktora među kojima su pušenje, rano stupanje u seksualne odnose, česte promjene partnera, loša spolna higijena, hormonska kontracepcija, infekcije klamidijom i virusom herpes simpleks, kao i pad imuniteta.

Simptomi

Nažalost, prvi simptomi ukazuju na to da su atipične promjene, nakon dugotrajnog zanemarivanja, prerasle u bolest. Najčešći znaci rane faze raka grlića materice jesu sve vrste krvarenja van redovnog ciklusa. Dakle, pažnju bi trebalo obratiti na pojavu stalnog vaginalnog sukrvičastog vodenastog iscjetka i krvarenja tijekom seksualnog odnosa, između ciklusa ili nakon menopauze, kao i preobilne menstruacije. U kasnijoj fazi bolesti, javljaju se bolovi u kostima i maloj karlici, problemi s mokrenjem, opstipacija, gubitak težine, umor, kao i oticanje nogu.

Papanikolau test je općeprihvaćena i bezbolna metoda kojom se uzima bris sa grlića materice, citološki obrađuje i pregleda pod mikroskopom pri čemu se mogu razlikovati sljedeće vrste stanica: normalne, one koje su napadnute infekcijom, premaligne i kancerozne.

Uspostavljanje dijagnoze

Papanikolau test je jednostavna i bezbolna metoda kojom se pregledaju stanice dobivene brisom grlića maternice, a pokazuje upalu, kao i prisustvo atipičnih ili kanceroznih stanica. Za uzimanje odgovarajućeg uzorka neophodno je da prođe pet-sedam dana od posljednje menstruacije ili seksualnog odnosa, a prije uzimanja brisa zabranjena su vaginalna ispiranja i primjena vaginaleta. Prva (I) i druga (II) grupa Papa brisa predstavlja uredan nalaz. Međutim, neki ljekari ističu da čak 30% rezultata ovih analiza nije vjerodostojno, odnosno da žena sa urednim Papa nalazom može imati prekanceroznu promjenu. Zbog toga se savjetuje testiranje jednom godišnje. Kada su tri uzastopna nalaza Papa testa negativna, pregledi se mogu prorijediti na dvije do tri godine. Treća (III) grupa predstavlja sumnjiv nalaz, može biti uzrokovana infekcijom i ukazivati na postojanje premalignih promjena na stanicama.

Četvrta (IV) i peta (V) grupa ukazuju na prisustvo stanica raka u brisu. U dijagnostici raka grlića maternice primjenjuje se i kolposkopija, pregled pomoću uređaja koji uvećava površinu koja se posmatra i do četrdeset puta. Ako postoji sumnja na premaligne ili maligne promjene, uzima se isječak (biopsija i kiretaža). Dobiveni materijal nakon obrade pregleda patolog i daje definitivnu dijagnozu.

Liječenje raka grlića maternice

U slučaju premalignih promjena, izmijenjeni epitel grlića materice odstranjuje se smrzavanjem (krioterapija), spaljivanjem (kauterizacija) ili laserom. Nakon ovih intervencija očekuje se stvaranje novog, zdravog epitela. Također, primjenjuje se konizacija, uklanjanje dijela grlića u obliku konusa a preostali dio se rekonstruira. U ovisnosti od stadija bolesti i starosne dobi pacijentice, izvodi se i histerektomija - vađenje materice, jajovoda, jajnika i okolnih limfnih žlijezda. Nakon toga odlučuje se o eventualnoj terapiji citostaticima ili zračenjem.

Ishrana

Prije svega, iz ishrane treba izbaciti mlijeko, meso i mesne prerađevine, konzervirane namirnice, prženu i začinjenu hranu. Neophodno je jesti što više svježeg voća i povrća, a namirnice moraju da budu svježe pripremljene, jer se termičkom obradom gube skoro svi hranljivi sastojci. Preporučuje se i konzumiranje svježeg soka od cikle jer su mnogobrojna istraživanja pokazala da ovo povrće sadrži supstance koje zaustavljaju razvoj tumora. Sok od crvene cikle povećava smanjenu oksidaciju stanica raka od četiri do deset puta. Međutim, treba ga piti postepeno da ne bi izazvao mučninu, opadanje pulsa i arterijskog pritiska, kao i opću slabost organizma.

Da bi se ovi problemi izbjegli, u početku se unosi po žličica soka, a doza se postepeno povećava ili se sok od cikle miješa sa sokom od mrkve i jabuke. Također, što češće treba jesti kašu od heljdinog brašna, jer jača organizam, pospješuje detoksikaciju i suzbija širenje raka.

Budwig dijeta

Čuvenu dijetu bogatu omega-3 masnim kiselinama kreirala je dr Johanna Budwig (šest puta nominirana za Nobelovu nagradu). Koristi se kao lijek i preventiva protiv raka, ali i u slučaju oboljenja jetre i kardiovaskularnih bolesti, te osteoartritisa, osteoporoze, Alzheimerove bolesti, dijabetesa, migrene i kroničnog umora. Dr Budwig smatra da odsustvo linolinske kiseline uzrokuje stvaranje oksidanasa, što pomaže širenju stanica raka i izaziva mnoge kronične poremećaje. Korisni fermenti oksidanasa uništavaju se termičkom obradom ulja, kao i solima i nitratima koji se koriste za konzerviranje mesa. Asimilacija kisika u tijelu podstiče se proteinskim sastojcima koji sadrže sumpor i čine ulje rastvorljivim u vodi, a prisutni su u siru, orasima, crnom i bijelom luku, praziluku i posebno u bijelom mekom siru. Najvažnije je da se koristi samo nerafinirano, hladno-cijeđeno ulje sa visokim sadržajem linolinske kiseline, a unosi se zajedno sa hranom koja sadrži odgovarajuće proteine, jer će u suprotnom izazvati više štete nego koristi.

Najbolja kombinacija jeste ona koja uključuje bijeli meki (švapski) sir i ulje sjemena lana. Za vrijeme dijete strogo su zabranjeni: šećer, rafinirano bijelo brašno, rafinirani ugljikohidrati, ulja i sol, hidrogenirana hrana, maslac, margarin i konzervirano meso.

Doručak: Biljni čaj

Krem dr Budwig za koji su potrebne četiri žlice mladog sira ili jogurta, po dvije žlice ulja od sjemena lana i svježe samljevenog sjemena lana, a po želji mogu se dodati sok od pola limuna, jedna banana, svježe sezonsko voće ili žličica meda. Staviti sve u blender i izmiksati.

Užina: Biljni čaj

Čaša svježeg soka od mrkve, jabuke, celera ili cikle.

Ručak: Presna salata

Pored klasične zelene salate, mogu se koristiti mrkva, rotkvice, cikla, a radi boljeg ukusa dodati usitnjen hren, sitni luk (vlasac) ili peršin. Povrće kuhano na pari, integralni pirinač, heljda ili proso. Posno meso, riba ili sir.

Užina: Biljni čaj

Sok od svježeg voća. Sveže sezonsko voće. Koštunjavo voće.

Napomena: Svi kolači, keks, gotove cerealije i slatkiši napravljeni su od rafiniranog šećera, brašna i ulja koji daju samo prazne kalorije, stoga ih treba u potpunosti izbaciti iz jelovnika.

Večera: Salata

Povrće kuhano na pari. Juha od povrća. Topao obrok sa heljdom, ovsom, prosom, ječmom ili sojom.

Liječenje osteoporoze pomoću ishrane

U liječenju osteoporoze pomaže: hrana sa kalcijem, jezgrasto voće, sok od ananasa, vitamin D, a šteti previše kofeina, natrija (soli) i alkohola.

Osteoporoza je progresivno slabljenje (razrjeđenje) kostiju.

Nakon menopauze žene strahovitom brzinom gube koštanu masu, uslijed čega im kosti, naročito kosti kukova, postaju krhke i lako lomljive, zbog odliva kalcija.

Osnova za osteoporozu je nasljeđe, međutim, i drugi faktori (ishrana, dob, rasa, spol) kao faktori rizika utiču na bolest.

Za jake kosti nije dovoljan samo kalcij, i/ili unos kalcija u organizam, već i drugi hranljivi sastojci koji utiču na očuvanje koštane mase.

Bor je mineral u tragovima koji se nalazi u ljudskom organizmu, unosi se i namiruje uglavnom jezgrastim voćem. Ukoliko ga nema dovoljno remeti metabolizam kalcija, zatim drastično povećava nivo hormona estrogena u krvi (što je bitno za žene) i drugih sastojaka koji utiču na demineralizaciju kostiju. Potrebno je tri miligrama bora na dan.

Bora možemo naći u: jabukama, kruškama, grožđu, urmama, suhom grožđu, breskvama, u mahunarkama (soji), u jezgrastom voću (badem, kikiriki, lješnjak), i u medu.

Mangan je mineral u tragovima koji kao i bor učestvuje u metabolizmu kostiju. Ananas je šampion za mangan, koji se odmah u tijelu apsorbira. Pored ananasa drugi izvori za mangan su: ovseno brašno, jezgrasto voće, cerealije, grah, integralna pšenica, spanak i čaj.

Utjecaj kalcija na osteoporozu

Više kalcija u mladosti znači jače kosti u starosti. Kad prestaje lučenje estrgena, kalcij počinje velikom brzinom da se gubi iz kostiju.

Za žene je potrebno 900-1000 mg kalcija dnevno. Moguće ga je dobiti iz mlijeka, kelja, tofu-sira, zelene salate i sličnih povrtnih biljaka.

Vitamin D je također važan

Jača kosti jer učestvuje u metabolizmu (apsorpciji) kalcija iz hrane. Žene kod PMS-a trebaju da uzimaju više vitamina D u toku dana. Izvori vitamina D su: masna riba losos, sardina, jegulja, ili mlijeko. Za: 1000-16000 mg kalcija na dan je potrebno 400-800 mg vitamina D.

Bez vitamina D nema pravilnog metabolizma kalcija, i nema iskorištenosti kalcija iz hrane. Natrij (sol) i kofein su kradljivci kalcija i treba ih u ishrani minimizirati.

Pomoću ishrane možemo utjecati na nastanak osteoporoze

Unositi kalcij, bor, mangan i vitamin D. Ovi elementi čuvaju koštanu gustoću.

•             Poslije menopauze i gubitka estrogena uzimati laneno sjeme, zrna soje i minerala bora.

•             Ako ste mlada žena unosite dosta masti i LDL kolesterola, zbog estrogena i normalnih menstrualnih ciklusa.

•             Smanjite hranu i piće koji kradu kalcij kao što su alkohol, kava i natrij (sol).

Još nešto o osteoporozi

Osteoporoza je progresivna bolest kostiju koja se očituje poremećajem balansa u kojem se kost izgrađuje i razgrađuje.

Smanjenje rizika od osteoporoze:

-              Promjena ishrane i navika,

-              utjecaj genetike,

-              hormonalne promjene (uglavnom kod žena),

-              bolest probavnog sistema,

-              metaboličke promjene (dijabetes, štitnjača).

Uzrok osteoporoze:

-              Genetika,

-              Manjak unosa kalcija,

-              Unos hrane koja potiče izlučivanje kalcija,

-              Stres, i dr.

Dokazano je da se kalcij iz više izvora bolje apsorbira nego iz jednog izvora, kao na primjer iz brokula, kelja, sezama, spanaća, narandže, srdele u odnosu na jedan izvor poput mlijeka.

Faktori rizika:

-              Rasa (bijela više u odnosu na crnu i žutu),

-              Kod ljudi sa malim rastom,

-              Kod rane menopauze (PMS).

Faktori ishrane:

-              Konzumiranje veće količine kofeina, više od 2 kave na dan,

-              Kod ishrane bogate proteinima (meso),

-              Prekomjeran unos natrija (sol), više od 5 g/dan,

-              Prekomjerno unošenje fosfata,

-              Smanjeno unošenje kalcija.

Stil života:

-              Slaba fizička aktivnost,

-              Konzumacija alkohola (preko 5 g/dan),

-              Pušenje,

-              Lijekovi.

Metabolizam kalcija

Reguliraju hormoni kalcetonin (štitnjača) i parathormon (parateroida). Kalcetonin uzima kalcijeve jone iz krvi i ugrađuje u kosti, dok parathormon vrši obrnut proces, odnosno, razgrađuje koštanu masu. Patologija nije dovoljno objasnila uzrok osteoporoze, odnosno, što i/ili tko regulira mehanizme izgradnje i/ili razgradnje.

Rak dojke - Kako preventivno djelovati?

Kancer, odnosno rak dojke je drugi vodeći uzrok smrti uslijed kancera kod žena (prvi na listi je rak pluća). Ova dijagnoza se svake godine postavi kod više od 200.000 žena, a za više od 46.000 oboljelih ima smrtonosan ishod.

Samo se mali broj slučajeva kancera dojke (ugrubo, nekih 6 %) može povezati sa određenim genom, u većini slučajeva mi jednostavno pojma nemamo šta prouzrokuje kancer dojke. Odnos između načina ishrane i pojave kancera dojke pažljivo je ispitan. Slično kanceru prostate, i kancer dojke je učestaliji u zapadnim zemljama, a relativno je retka pojava u Aziji i Africi. Mnogi istraživači misle da je ishrana, naročito ona sa visokim sadržajem masti koja je karakteristična za zapadne zemlje, u najmanju ruku činilac koji doprinosi visokom stupnju obolijevanja od raka dojke u zemljama kao što su Sjedinjene Države. Amerikanci 36%svog dnevnog broja kalorija uzimaju u obliku masti, i to većinom zasićenih masti iz mesa i mliječnih proizvoda. Mnoge studije izvještavaju o povezanosti ishrane bogate mastima i gojaznosti središnjeg dijela tijela (izbočenosti abdomena), za koji se zna da je faktor rizika kada je riječ o raku dojke. Najmanje jedna studija pokazala je direktnu korelaciju između unošenja masnoća i ponavljanja kancera dojke kod žena kod kojih je već jednom bila dijagnosticirana ista ta bolest. Mada su proučavanja koja su pokušavala da povezu konzumiranje masnoća sa kancerom dojke ostala nedorečena, pošto već znamo da je ishrana bogata masnoćama faktor rizika kod srčanih oboljenja i kod drugih oblika kancera, naročito kancera debelog crijeva, sasvim razumno zvuči da treba da ograničite unošenje masnoće na manje od 20%od ukupnog broja vaših svakodnevnih kalorija.

Ograničenje masnoće može da bude samo jedan dio priče. Konzumiranje vlakana izgleda da je isto toliko važno. Na primjer, žene iz Finske jedu još masniju hranu nego američke žene, pa ipak je kod njih stepen smrtnosti od kancera dojke znatno niži. Međutim, za razliku od žena u Americi, Finkinje konzumiraju veoma mnogo vlakana, čime možda potiru negativno djelovanje ishrane bogate masnoćama. Vlakna pomažu da hrana mnogo brže prođe kroz stomak i crijeva, olakšavajući na taj način organizmu da se riješi otrova (kao što su insekticidi i druge kemikalije) prije nego što uspiju da mu naude. Uz to, neka istraživanja su pokazala da određeni oblici vlakana, kao što su pšenična vlakna, mogu da pomognu u snižavanju nivoa određenih potentnih estrogena koji možda iniciraju razvoj tumora na dojkama.

Lan — Hiljadama je godina laneno sjeme bilo sasvim uobičajen dio ljudske ishrane. Danas se, međutim, upotrebljava prvenstveno za izradu tkanine. Laneno sjeme bogato je lignanima, jedinjenjima sličnim prirodnom estrogenu koji se proizvodi u organizmu. Vjeruje se da Iignani deaktiviraju potentne estrogene koji mogu da iniciraju razvoj tumora. Ulje od lanenog sjemena prodaje se u vidu kapsula ili tečnosti u prodavnicama zdrave hrane.

Selen - U „Evropskom žurnalu o prevenciji kancera "(1991) objavljena je studija po kojoj žene koje konzumiraju najviše minerala selena imaju najnižu stopu smrtnosti uslijed kancera dojke. Ovo je prilično logično, pošto znamo da je selen moćan antioksidant koji može da pruži zaštitu od mnogih oblika raka. Medu dobre prirodne izvore selena spadaju bijeli luk, crni luk, riba, ljuskari, crno grožđe, prokelj, integralna pšenica i žitarice, jaja, brazilski orah i piletina. Selen je dostupan i u formi dodataka.

Limonen — Ispitivanja vršena na životinjama pokazala su da ovo jedinjenje, koje se nalazi u esencijalnim uljima citrusnog voća i limunove trave, može da inhibira razvoj tumora dojke. Nedavno su u londonskoj bolnici „Cering kros" započete probe sa ciljem da se provjeri koliko limonena može da bude koristan u liječenju raka dojke. Dobar prirodni izvor limonena jeste ona mekana bela potkorica koja obavija citrusno voće - može da se nabavi i kao dodatak.

Melatonin — Jedno zanimljivo istraživanje na temu faktora rizika od raka dojke, ukazuje na to da su žene izložene niskofrekventnim magnetnim poljima podložnije riziku od ove vrste raka, jer izlaganje takvim poljima može da smanji noćnu proizvodnju antikanceroznog hormona zvanog melatonin od strane epifize (pinealne žlijezde). Smanjena koncentracija melatonina u krvi podstiče razvoj ćelija raka dojke, kažu istraživači iz Sjeverozapadne pacifičke laboratorije u Ričlandu (Vašington). Istraživanja se nastavljaju, kako bi se utvrdilo da li izlaganje uređajima u domaćinstvu, kao što su mikrovalne peći, televizori i fenovi za kosu može da poveća rizik od raka dojke i ostalih vrsta raka. Melatonin je dostupan u obliku kapsula i tableta.

Recept kako protiv raka dojke

Ulje od lanenog sjemena: Jedna jušna žlica ulja ili tri kapsule na dan. (Specijalni proizvodi od lanenog sjemena mogu da se nadu u trgovinama zdrave hrane). Upotrebljavajte samo proizvode koji sadrže stabilizirano laneno sjeme, jer se ono obično vrlo brzo užegne.

Selen: Jedna tableta ili kapsula od 100 mg, svaki dan, uz jelo.

Melatonin: Uzimajte jednu sublingvalnu kapsulu (onu koja se razlaže pod jezikom) od 1 mg, na 5 do 15 minuta prije odlaska na spavanje. (Melatonin će da vas učini veoma sanjivim, nipošto ne sjedajte za volan nakon što ste ga uzeli).