Što jesti ako imate žgaravicu, gastritis i GERB?

Ukoliko imate osjećaj kao da vam se u želucu ponekad nalazi vatrena kugla, vrijeme je da razmislite o vašoj prehrani.
Žgaravica je najblaži oblik tegoba sa želucom, dok gastritis, GERB i hijetalna hernija znatno otežavaju svakodnevno funkcioniranje.

Prehrana koja je prilagođena tom stanju ima cilj smanjiti i ako je moguće ukloniti tegobe, te smanjiti refleks i koliko je moguće smanjiti oštećenja sluznice jednjaka.
Gastritis karakterizira jaka bol u trbuhu, mučnina, pa čak i problemi s probavom, stoga je većina ljudi barem jednom u životu iskusila opisane tegobe. Glavni okidač je uglavnom hrana, međutim sve više tegoba se pripisuje upravo neuravnoteženom životnom stilu i prekomjernom stresu.

Osnova prehrane za žgaravicu, gastritis i GERB

Osnova prehrane za žgaravicu i gastritis je dobro prokuhano povrće i voće, nemasno meso i riba, maslinovo ulje, uz razne kompote od voća. Od mliječnih proizvoda preporuka je koristiti jogurt, kefir i acidofil i nemojte zaboraviti na blagotvorno djelovanje pčelinjih proizvoda! Jela je poželjno začiniti začinskim biljem a smanjiti unos soli. Također, savjetuje se smanjenje pušenja i postizanje optimalne tjelesne mase. Jeste li znali da povećana tjelesna masa može također biti jedan od uzroka tegoba sa želucom?

Osnove prehrambenih preporuka za žgaravicu, gastritis i GERB

Ukoliko promatramo hranu kroz razne skupine, puno lakše ćemo dobiti uvid koju hranu bi trebalo konzumirati, a koju izbjegavati. Cilj je da se fokusirate na hranu koju je poželjno konzumirati, a ne isključivo na hranu koja se izbjegava, te pozitivno pristupiti rješavanju problema. Zapamtite, stres je također jedan od okidača koji može dovesti do bolova u trbuhu!

Povrće: Preporučuje se kuhano, primarno gomoljasto povrće, dok paprika, crveni luk, krastavci i rajčica mogu izazvati tegobe. Umjesto pomfrita, uzmite kuhani krumpir bez suviše masnoće, ili krumpir pečen u pećnici bez masnoće.

Voće: Jabuke i kruške (preporučuje se oguliti), marelice i banane i drugo voće koje se podnosi, uz razne domaće pripremljene kompote od voća, dok se citrusi izbjegavaju.

Meso i životinjski proizvodi: Niskomasno i krto meso se preporučuju, uključujući i ribe i kuhana jaja, jer obroci sa povećanom masnoćom kod ovakvih tegoba štete želucu. Razne začinjene mesne prerađevine, meso pečeno u masnoći i sušeno meso bi se trebalo izbjegavati.

Žitarice: Već i vrapci na granama znaju da su cjelovite žitarice koje sadrže povećan udio prehrambenih vlakana i više nego pogodne za zdravlje probave. Stoga kruh od cjelovitih žitarica, graham peciva, zobena kaša i integralna riže se preporučuju. Nemojte kombinirati tjesteninu sa sirom ili masnoćama.

Mliječni proizvodi: Mladi kozji kravlji sir, sir sa smanjenim udjelom masti, vrhnje sa niskim udjelom masti i razni jogurti (kefir, acidofil) se preporučuju. Mliječne proizvode sa povećanim udjelom masnoća kod gastritisa i drugih tegoba sa želucem treba izbjegavati.

Za kraj, par kratkih savjeta

1. Budite umjereni, jedite više manjih obroka, nemojte nikad pregladnjeti i nikad se nemojte prejedati.

2. Nemojte kasno jesti, niti lijegati neposredno nakon obroka (zadnji obrok 3 sata prije lijeganja).

3. Izbjegavajte masnu, jako začinjenu, slanu i prženu hranu. Ukoliko ste navikli na intenzivniji okus hrane, biti će potrebno jedno vrijeme prilagodbe (2 do 3 tjedna) na blaži okus hrane.

4. Uvijek u džepu imajte par badema: osim što su ukusni, istraživanja govore da ublažavaju simptome žgaravice.

5. Tekućinu radije pijte barem 15 minuta prije i sat vremena nakon obroka, nego uz obroke. Gazirana pića izbjegavajte u potpunosti, radije odaberite vodu ili prirodan sok od jabuke.

Suplementi u službi olakšavanja simptoma gastritisa

Neki suplementi koji će vam pomoći, odnosno ublažiti simptome gastritisa. Više o gastritisu pročitajte na linku.

Antioksidansi - Gastritis uzrokovan bakterijom H. pylori za posljedicu ima podizanje razine slobodnih radikala u želučanoj sluznici. Ove nestabilne molekule pridonose upali i oštećenjima želučane sluznice. Razina vitamina C, snažnog antioksidansa, niska je u želučanom soku osoba koje imaju kronični gastritis. Ovaj deficit potencijalna je veza između kroničnog gastritisa i povećanog rizika od pojave karcinoma želuca. Osobe s gastritisom koje su uzimale 500 mg vitamina C dva puta dnevno kroz nekoliko tjedana podigle su razinu vitamina C u želučanom soku na normalnu razinu. Neki istraživači smatraju kako je unosom povišene doze vitamina C moguće iskorijeniti bakteriju H. Pylori, iako još nema dovoljno znanstvenih dokaza za tu tvrdnju. Dok se ne donesu definitivne preporuke za unos vitamina C, svima s kroničnim gastritisom preporučuje se hrana bogata vitaminom C, te drugim antioksidansima poput vitamina E i beta-karotena, te nekim fitokemikalijama. Vitamin C koji se unosi putem suplemenata, u povišenim dozama trebao bi biti u esterificiranom, ne kiselom obliku koji se komercijalno naziva Ester C. Vitamin A i cink su nutrijenti koji sudjeluju u cijeljenju kože i sluznice, te se često koriste kao potporna terapija kod ulkusne bolesti. Budući da gastritis ponekad može uzrokovati pojavu ulkusa, moguća je korist od dodatnog uzimanja ovih nutrijenata. Pri dodatnom uzimanju vitamina A potrebno je konzultirati se s liječnikom, budući da povišene doze mogu biti toksične, posebice za trudnice. Ako želite prirodno povisiti razinu vitamina A, mudro je konzumirati hranu bogatu beta-karotenom, prekursorom vitamina A. Dobri izvori beta-karotena su zeleno lisnato povrće, te žuto i narančasto voće i povrće.

Aminokiseline - Neke aminokiseline mogle bi biti učinkovite u olakšavanju gastritisa uzrokovanog ne steroidnim antireumaticima. U kontroliranom, dvostruko slijepom pokusu, osobe koje su uzimale 200 mg cisteina četiri puta dnevno imale su značajnu korist od uzimanja spomenutog suplementa. Ova aminokiselina najbolje je iskoristiva ako se uzima u obliku N-acetil-cisteina, koji ujedno služi i kao gradivna jedinica glutationa, snažnog tjelesnog antioksidansa. Glutamin je aminokiselina koja služi kao glavno gorivo za stanice koje oblažu probavni sustav, te se stoga smatra važnim supstratom kod upalnih promjena sluznice želuca.

Probiotici - Nedavne randomizirane kontrolirane studije bavile su se utjecajem nekih sojeva probiotičkih bakterija na infekciju bakterijom Helicobacter pylori. Rezultati su ohrabrujući, ali još uvijek kontradiktorni, te je potrebno provesti još istraživanja kako bi se rasvijetlio ovaj učinak probiotika.

Bolovi u želudcu – gastralgije

Nestalni bolovi u želudcu, najvjerojatnije neurogenog porijekla. Za sprječavanje bola preporučuje se uzimanje 20-40kapi 30%-nog alkoholnog ekstrakta propolisa ili 1  žlice 10%-nog vodenog ekstrakta propolisa.

Kod čestih bolova potrebno je sistematsko uzimanje 30-40 kapljica u čaši svježeg mlijeka ili vode 3 puta dnevno, prije jela, u toku 20 dana.

Simptomi gastritisa su: mučnina, pritisak i sitna bol u gornjem dijelu abdomena, jača bol, povraćanje (nekad i krvavo), smanjeni tek, slabost. Već smo kazali - gastritis je akutni ili kronični. Tko se ne bavi akutnim, riskira da mu gastritis prijeđe u puno teži kronični oblik. Akutni gastritis pojavi se iznenada, potraje i prođe. Kod akutnog gastritisa upaljen je (samo) površinski sloj želučane stjenke. Uzrok takvom gastritisu su: češća konzumacija žestokih alkoholnih pića, nesteroidnih protuupalnih lijekova, nekih antibiotika, žestokih začina (papar, ljuta paprika), crne kave, ali i stres, hladna ili vruća jela i napitci. Liječenje počinje mirovanjem želudca 1-2 dana, što znači ne jesti, piti ohlađeni čaj od kamilice. Kada se stanje smiri dozvoljene su blage namirnice poput procijeđene nemasne juhe s rižom, prirodnih gustih voćnih sokova, prepečeni kruh ili tost, puding od riže, a kasnije i obrano mlijeko, bijelo meso peradi (bez kože), kuhano jaje. Prelazak na normalnu prehranu je individualan i najviše ovisi o težini i vremenskom trajanju gastritisa.

Jedan dobar prirodni lijek za gastritis

Kronični gastritis posljedica je dugotrajne iritacije želučane sluznice, sa istim uzrocima koji izazivaju i akutnu upalu. To se posebno odnosi na alkoholna pića, crnu kavu, spomenute lijekove. No, vrlo česti uzrok problema je i bakterija - Heliobacter pylori. Tu su i degeneracija stjenke želuca zbog starosti te dugotrajna iritacija sluznice zbog povrata žuči u želudac. Najteži oblik je atrofični kronični gastritis kod kojeg je površinski sloj sluznice totalno uništen.

Najteži oblik je atrofični kronični gastritis kod kojeg je površinski sloj sluznice totalno uništen, pa se želučana kiselina i unutrašnji faktor vrlo malo ili uopćene sintetiziraju. Unutarnji faktor je naziv za tvar koja je nužno potrebna u sintezi vitamina B12. Manjak unutarnjeg faktora dovodi do manjka vitamina B12, a on je bitan u sintezi crvenih krvnih zrnaca. Posljedica svega toga je razvoj perniciozne anemije, težeg oblika slabokrvnosti (anemije).

Iako je prehrana kod kroničnog gastritisa individualna, većina bolesnika bi se trebala pridržavati nekih osnovnih pravila.

To su: Prestati pušiti, ne koristiti lijekove koji nadražuju želučanu sluznicu (salicilati, nesteroidni antireumatski lijekovi), paziti na temperaturu jela (ne prehladna ili prevruća), jesti polagano, dobro sažvakati hranu i sve drugo što spada u tzv. kulturu zdravog jedenja. Neku vrstu jela i napitaka treba svesti na minimum ili posve ukinuti: Alkoholna pića (posebice žestokih), namirnice koje sadrže kofein (coca-cola, kava, čokolada), pikantne i jako začinjene hrane (papar, ljuta paprika, sol, češnjak, čili, crvena paprika...), pekarski proizvodi napravljeni od bijelog brašna, ili oni kojima su dodani orasi i sušeno voće, bijela riža, sjemenke, krekeri sa visokim udjelom masnoća i soli, povrće koje uzrokuje stvaranje plinova kao što su brokula, kupus, luk, cvjetača, krastavac. Povrće koje se priprema uz dodatak veće količine masnoća. Rajčice i proizvodi od rajčica pa limun, grejpfrut, naranča, kiseli krastavci te ananas, smokve, ribizl, punomasno i čokoladno mlijeko, maslac, vrhnje, masni i pikantni sirevi, jako začinjeno meso, kobasice, riba, ali i sve prženo i masno, suhi grah i grašak pripremljeni uz dodatak veće količine masnoće, krem juhe, jako začinjeni salatni dresinzi, krem kolači, čips, kokice pripremane na maslacu, čokoladne torte i kolači, čokolada, kokos.

Kronični gastritis se može izliječiti lijekovima i režimom prehrane, a u tome mogu uspjeti jedino disciplinirane osobe. Poslovni ljudi dobro znaju kako se upravlja ciljevima, planira, organizira i izvršava planove svoje organizacije. Zato se očekuje da će znati riješiti svoje probleme i ovog tipa. Gastritis je po definiciji upala uz posljedično oštećenje želučane sluznice. Osnovna podjela gastritisa je na akutni i kronični gastritis.

Gastritis je bolest koja nastaje zbog raznih psiholoških problema, znači u glavi morate posložiti sve kockice i jasno SEBI reći da nema više živciranja. I ići naprijed u životu na nastale bile koje padove. U glavi trebate stvoriti sliku i misliti na sve pozitivno, na ama baš sve i naravno trebate cijeniti same sebe. Kada postignete da cijenite samog sebe(riješili ste se stresa) - doslovce riješili ste se gastritisa.